Opkomst van de zuurkool- en conservenindustrie in Langedijk fraai in beeld gebracht
Achter de gevel van Peter Verburg
De ontwikkeling van de zuurkoolindustrie ving aan in 1876. Om de hoge Duitse toltarieven te omzeilen vestigden Duitse zuurkoolfabrikanten zich in streken waar de kool werd verbouwd. Heinrich Wilhelm Stoll uit Frankfurt aan de Main was in 1876 de eerste zuurkoolproducent in Langedijk – twee jaar later volgde de Duitse firma Grelinger & Jansen (de latere Peter Verburg). De Langedijkers Arends, Kooy en Kramer stichtten in 1890 in Zuid-Scharwoude een eigen zuurkoolfabriek: de Eendracht. Drie jaar later begon Gerrit Kramer voor zichzelf. De zuurkoolindustrie concentreerde zich geheel in Langedijk en ‘Peter Verburg’ werd een begrip. Van het concern van Verburg rest alleen de gevel – de firma Kramer is nog steeds Neerlands grootste zuurkoolproducent.
Het boekje ‘Achter de gevel van Peter Verburg’ is rijk voorzien van historische foto’s en andere illustraties. Het is in de eerste plaats gemaakt voor de Langedijker gemeenschap, organisaties en mensen die betrokken zijn bij de cultuurhistorie en het bouwplan. Na de presentatie op 10 maart 2011 kan iedereen het boekje voor € 12,50 kopen. Huurders van de woningbouwvereniging krijgen een flinke korting en betalen slechts € 5,-.
Het boekje is verkrijgbaar aan het kantoor van Woningbouwvereniging Langedijk, Dr. de Witstraat 17 in Noord-Scharwoude, bij het Regionaal Archief te Alkmaar, het Museum Broekerveiling en de plaatselijke boekhandel.
Voor meer informatie:
Regionaal Archief
Jan van Baar, T: 072-8508207, E: j.vanbaar@archiefalkmaar.nl
Woningbouwvereniging Langedijk,
Kees Kwadijk, T: 0226-331475 of 06-51352072, E: cjpkwadijk@wbvlangedijk.nl
terug
